生于西安市，湖北云梦人。1967年毕业于西安美术学院。国家一级画家。曾在陕西文物系统、陕西美协工作。现任陕西省美术家协会主席、陕西历史博物馆副馆长、唐墓壁画研究中心主任。作品曾赴美国、加拿大、日本、澳大利亚、捷克等国及香港、澳门、台湾等地区展出。作品有《小白花》、《乐而乐》等。先后出版有《花鸟小景》、《方鄂秦装饰花卉作品》、《方鄂秦画集》等画册。中国美术馆、毛主席纪念堂、中南海、人民大会堂以及国外部分纪念馆、博物馆对其作品均有收藏。由他创作的陈列在人民大会堂陕西厅的大型绘绣壁画《唐乐舞》，制作精良，富丽堂皇，受到普遍好评，获中国美术作品百花奖一等奖、优秀创作设计一等奖。方鄂秦所绘山水、花鸟即有中国传统画传统，又融入西方绘画之长，豪放精美，富丽雅静，装饰趣味浓厚，具有自己的独特风格，深得石鲁、黄永玉等大家的赞赏。